| |
| PEYNİRLİ BİBERLER |
| |
 |
Malzemeler
3 adet kırmızı çarliston biber
3 adet yeşil çarliston biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet doğranmış soğan
4 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
3 diş doğranmış sarımsak
3 adet rendelenmiş kabak
1 çay bardağı dolusu galeta unu
1 su bardağı rende GESSY kaşar peyniri
100 gr GESSY beyaz peynir
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvı yağ
|
|
| |
Yemeğin Tarifi
Biberlerin üzerinden kapak açıp tohumlarını temizleyin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Soğanları bu yağda pembeleştirin. Tuzu, karabiberi, maydanozu, sarımsağı ve rende kabağı ilave edip bir güzel karıştırın. Orta ısıda 5 dakika pişirin.
Kabak suyunu salacaktır, ateşi açarak suyunu çektirip tavayı ocaktan alın. Galeta ununu GESSY peynirlerle ve yumurta ile karıştırın. Biberlerin içine bu karışımı doldurun. Tencereye dizip üzerine kapak kapatın. Kızdırılmış fırında 1 saat pişirin.
Tavadan alıp soğumaya bırakın. Suyunu kaynatıp 2 kaşık sirke ilave edin. Ayrı olarak servise sunun. Biberleri sıcak ön servis olarak sunabilirsiniz.
AFİYET OLSUN… |
| |
| GESSY DİL PEYNİRLİ TART |
| |
 |
Malzemeler
3 su bardağı GESSY lor peyniri
2 parça GESSY dil peyniri
1 su bardağı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
10 adet milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı çöreotu
|
|
| |
Yemeğin Tarifi
Milföy hamurlarını yumuşaması için buzluktan çıkarın. Tezgâha un serin. 6 tanesini yan yana sıralayın. Merdane yardımıyla milföy hamurunu açın. Tart kalıbını yağlayıp hamuru yükselterek yerleştirin. Kenar kısımlarını kesin.
GESSY dil peynirini tel tel yapıp GESSY lor peyniri ve kremayla karıştırın. Tartın içine hazırladığınız karışımı koyun. Kalan 4 milföy hamurunu da açıp tartın üstüne yerleştirin. Kenarından hafifçe bastırın. Üstüne yumurta sarısı sürüp çöreotuyla süsleyin. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN… |
| |
| GESSY PEYNİRLİ MİNİK TURTA |
| |
 |
Malzemeler
5 Çorba Kaşığı GESSY Tereyağı
4 Çorba Kaşığı Soğuk Su
1.5 Su Bardağı Un
75 gr Krema
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Rendelenmiş GESSY Kaşar Peyniri
Bir Tutam Hindistan Cevizi
Tuz
|
|
| |
Yemeğin Tarifi
GESSY Tereyağını ufak parçalar halinde kesin.Tuz ve soğuk su ile karıştırın.Unu bu karışıma ekleyip,yoğurun.Elde ettiğiniz hamuru 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.Bu sürenin sonunda yumurta, krema,tuz ve hindistan cevizini karıştırın.GESSY kaşar peynirini ekleyin.
Ufak kalıpları yağlayın. Hamuru şeffaf folyonun arasında incecik açın. İstediğiniz şekilde kesin. Kalıplara yerleştirin. Üzerine GESSY peynirli içten koyun. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN… |
| |
